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无蔗糖蛋糕

2020-05-29 05:34亚洲城游戏平台 人已围观

简介声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 无蔗糖蛋糕是一道以高筋粉 1000克、无糖改良剂 70克、酵母 12克、全蛋 80克...

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  无蔗糖蛋糕是一道以高筋粉 1000克、无糖改良剂 70克、酵母 12克、全蛋 80克、SP蛋糕油 20克等为主要食材制作的点心。

  高筋粉 1000克、无糖改良剂 70克、酵母12克、全蛋 80克、SP蛋糕油 20克、食盐 12克、水 550克、黄奶油 80克、无糖海绵蛋糕 1盘。

  4.松弛,分割90克一只搓成长条,卷蛋糕一条(长度9cm,宽7cm),以温度38°C,湿度85%,发酵至体积的1.5倍。

  5.表面刷蛋液(4只蛋黄,1只全蛋)以上火190°C,下火175°C,约20分钟。

Tags: 无庶糖蛋糕  蛋糕  食品 

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